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生蚝为什么要弄成半壳的

  生蚝为什么要弄成半壳的?很多消费者在海鲜市场选购生蚝的时候,发现很多商家将生蚝弄成半壳的,那么这样处理有哪些好处呢?
  1、半壳生蚝往往是经过速冻处理的,所以在保证新鲜、卫生的前提下,还能减少营养的流失,吃起来更鲜美;
  2、吃起来更方便。全壳生蚝吃的时候往往需要剥开壳,这个过程很费事,而如果将生蚝弄成半壳的,吃的时候只要稍加处理,就可以吃到肉了。
  3、可以快速选购显现的生蚝。如果是生蚝是全壳的,选购的时候,消费者不能完全看到里面的肉是否新鲜,而生蚝弄成半壳的,选购时,可以对生蚝肉的新鲜程度一目了然。
  半壳生蚝
  以上三个原因就是生蚝要弄成半壳的优势了,这种半壳生蚝的销量一直很好,它既符合了快速选购的需要,还能保证产品的新鲜,一举两得,而且价格实惠,营养美味。